objednavky@cimbalak.sk
+421 543 700 001
> Katalóg produktov | Tepelne neopracované mäsové výrobky – salámy

Staroslovanská saláma

staroslovanska salamaKatalógové číslo: 49959
Skladovacia teplota: 0 až +4°C
Hmotnosť: 750g
Trvanlivosť: 45 dní

Trvanlivá suchá saláma vyrábaná z bravčového mäsa a slaniny. Mäso a slanina sa pomelú na jemné zrno, ochutia sa soľou a korením. Pridá sa štartovacia kultúra, ktorá naštartuje správny proces zrenia. Saláma sa údi a následne zreje v sušiarni počas troch týždňov. V sušiarni saláma stráca prirodzenú vodu obsiahnutú v mäse a koncentruje sa tak chuť mäsa. Výborne krájateľná saláma vyrábaná samozrejme bez alergénov.
top

Menu

Návštevy
Celkom91553
Mesiac2784
Dnes75
Online3

Sledujte nás

Kontakt

Duklianska 17/A
085 01 Bardejov

Objednávky

TEL: +421 908 981 605
  +421 54 3700 001

Projekty EU