objednavky@cimbalak.sk
+421 543 700 001
> Katalóg produktov | Tepelne neopracované mäsové výrobky – salámy

Chorizo saláma

chorizoKatalógové číslo: 49969
Skladovacia teplota: 0 až +4°C
Hmotnosť: 750 g
Trvanlivosť: 45 dní

Jemne pikantná saláma podľa vzoru španielskych salám. Kusy bravčového stehna sú marinované niekoľko dní v zmesi korenín, ktorej základ tvorí paprika a chilli. Pri výrobe choriza sa najemno pomleté mäso zmieša s koreninami a primiešajú sa kusy marinovaného stehna. Získa sa tak neopakovateľná mozaika. Chorizo sa údi a následne suší. Výsledok je prvotriedna sušená saláma. Výborne ladí s celozrnným pečivom, olivami a dobrým vínkom.
90 top