objednavky@cimbalak.sk
+421 543 700 001
> Katalóg produktov | Bezlepkové a bezalergénne výrobky, Sušené mäsá

Alpské kare

alpske kareKatalógové číslo: 46205
Skladovacia teplota: 0 až +4°C
Hmotnosť: 1500 g
Trvanlivosť: 21 dní

Najlepšie kusy bravčového karé sú marinované niekoľko týždňov v zmesi soli, bobkového listu a nového korenia. Soľ vytiahne zo svalu prebytočnú vodu a arómy korenín tak preniknú celým kusom mäsa. Dosiahne sa tak jemná chuť a výnimočná vôňa. Karé je potom jemne údené na bukovom dreve a sušené v sušiarni, kde sa doladia posledné tóny symfónie delikátnej chuti.
top